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“服務(wù)版塊管理提升”分享活動記——滿天福大酒樓輯
發(fā)布時間:2022-08-17

  暑去秋來、服務(wù)致勝,8月16日集團組織召開第三期“服務(wù)板塊管理提升分享會”,堅持以探討交流形式總結(jié)經(jīng)驗、查漏補缺,不斷提升我們的管理能力、服務(wù)品質(zhì)。


  酒樓、文體和物業(yè)三大板塊負(fù)責(zé)人及其團隊成員共同參與。本次分享活動由滿天福大酒樓主講。酒樓人事主管符杏桃就酒樓規(guī)章制度建設(shè)、預(yù)算與經(jīng)營目標(biāo)分解、工作計劃與績效管理三方面進行分享。分享中提到,酒樓通過建立健全酒樓規(guī)章制度,分解預(yù)算管控目標(biāo),制定經(jīng)營管理責(zé)任書,層層分解,落實責(zé)任人,使預(yù)算管理與經(jīng)營管理有機結(jié)合。     

  接下來,梁總對酒樓二十年來的經(jīng)營歷程做了回顧總結(jié),他從酒樓最初的籌備建設(shè),講到中間經(jīng)歷過的一些重點、難點及諸多細(xì)節(jié),帶領(lǐng)團隊克服了一個又一個困難,把酒樓建設(shè)到今天的規(guī)模,已經(jīng)成為梅林片區(qū)居民們心目中一個親切而可靠的老字號品牌,乃至周邊片區(qū)也經(jīng)常有顧客慕名而來。


  

   在回顧中,梁總著重強調(diào)了職業(yè)道德,他認(rèn)為,一項事業(yè)的成功取決于團隊,而一個團隊的成就則取決于職業(yè)道德,只有擁有良好職業(yè)道德的人,才能在一起組成有戰(zhàn)斗力的團隊,并肩前行,做出一番事業(yè)。   

   梁總還提到,在疫情反復(fù)的情況下,酒樓和茶館的經(jīng)營管理面臨著很大的困難和挑戰(zhàn),但他相信只要自己和團隊成員齊心協(xié)力,努力做好每一個細(xì)節(jié),就一定可以邁過難關(guān)。   

 梁總的分享讓現(xiàn)場所有人都深有感觸,也給大家?guī)砗艽蟮墓奈?。在接下來的互動交流環(huán)節(jié),物業(yè)的劉總就管理提升分享活動的核心和目的進行概述,服務(wù)版塊的未來發(fā)展是通過升級服務(wù)質(zhì)量,提升服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈延伸,創(chuàng)造新的利潤增長點。而文體的張總則分享了自己關(guān)于行業(yè)自身經(jīng)濟價值、社會價值的深入思考,通過對團隊,對社會現(xiàn)狀的分析,包括經(jīng)營理念的交流,他認(rèn)為,在團隊管理中必須要樹立一個明確的價值觀,這個價值觀是從上至下傳遞的,正確的價值觀可以讓團隊達(dá)到共贏,共利,共助的作用。 

 分享活動在大家的積極討論聲中結(jié)束。在場的每個人都從中得到收獲。通過此次分享活動,也讓我們意識到團隊的力量是無窮的。企業(yè)發(fā)展離不開團隊,團隊發(fā)展離不開每一個人,只有樹立正確的價值觀,具備良好的職業(yè)道德,不畏艱險,迎難而上,才能使企業(yè)的大船揚帆遠(yuǎn)航。